Duta Besar Global Samuel: 8 Hal yang Harus Anda Lakukan
8 Hal Yang Harus Anda Lakukan Sebelum Lulus Dari EHL
Belajar di Swiss dan di Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) khususnya menawarkan banyak keuntungan. Di bawah ini Anda dapat menemukan daftar singkat hal-hal yang menurut saya tidak boleh Anda lewatkan selama berada di sini:
1. Relawan
Dapatkan karma baik dengan membantu dengan tujuan yang baik. Apakah itu hutan lokal Anda yang perlu dibersihkan atau gedung sekolah di Kenya yang membutuhkan dana, menjadi sukarelawan membuat perbedaan. Ini akan membuat dunia menjadi tempat yang sedikit lebih baik dan, dalam prosesnya, juga membuat Anda merasa lebih baik tentang diri sendiri.
Dan tentu saja, tidak ada salahnya untuk melakukan perbuatan baik yang disebutkan di CV Anda. Di EHL Anda akan merasa mudah untuk berhubungan dengan badan amal melalui Komite "EHL Smile!", Yang membawa saya langsung ke poin 2 dari daftar saya ...
2. Bergabung dengan komite
Tidak peduli di mana minat Anda, 24 komite di EHL telah membantu Anda. Saya bisa menulis buku tentang semua kegiatan yang ditawarkan oleh semua klub dan organisasi, tetapi Anda harus puas dengan pengantar singkat untuk hanya beberapa komite.
Para siswa yang tergabung dalam YHS (Young Hoteliers Summit) misalnya mengatur pertemuan tahunan para profesional dan siswa perhotelan yang mengesankan di mana topik-topik terkait yang dibahas dalam industri ini dibahas. Beberapa komite olahraga membuat siswa bergerak setelah hari yang panjang; apakah Anda lebih suka hoki es, bola voli, bola basket atau sepak bola, tidak ada yang harus duduk di sofa sepanjang malam.
DSS (Distinguished Speaker Series), seperti namanya, secara teratur mengundang tamu tingkat tinggi dari perusahaan terkenal, seperti IHG, Hyatt atau Accor ke universitas tempat mereka membahas mata pelajaran yang menarik. Dan terakhir, komite WeWine menyelenggarakan acara mencicipi anggur yang hebat dan perjalanan ke kebun anggur di Swiss dan negara-negara tetangganya. (Lihat poin 3.)
3. Minum segelas anggur di kebun anggur Lavaux
Teras kebun anggur Lavaux yang terkenal di sebelah timur Lausanne ditambahkan ke daftar situs warisan dunia UNESCO pada 2007 dan dalam perjalanan ke sana Anda akan segera melihat alasannya.
Lereng indah di sepanjang Lac Léman, tempat tanaman merambat telah dibudidayakan selama hampir 1000 tahun, menawarkan pemandangan yang menakjubkan di danau dan pegunungan Alpen yang berdekatan. Pergi menikmati Chasselas di ruang bawah tanah desa yang menawan atau "carnotzets" pribadi (bar tradisional), yang dikelola oleh petani anggur atau mereka yang bersemangat tentang anggur.
4. Lemparkan pesta rumah
Psssssht, jangan memberi tahu pemilik potensial Anda, tetapi ini adalah salah satu yang Anda ingin segera keluar dari daftar ember Anda daripada nanti. Melempar pesta di tempat Anda bukan hanya cara yang bagus untuk merusak furnitur baru Anda, tetapi juga untuk mengenal banyak orang dan dengan cepat mendapatkan teman baru.
Jika Anda tidak ingin mengacaukan tempat Anda, selalu ada alternatif untuk membawa sekelompok teman ke klub di pusat kota ke salah satu dari banyak pesta siswa yang diselenggarakan oleh rekan-rekan Anda (termasuk "Final Fete" yang luar biasa - Pesta Kelulusan EHL - pada akhir setiap semester).
5. Makan fondue
Klasik ini saya tidak bisa meninggalkan daftar. Kelezatan keju Swiss yang creamy akan membuat mulut Anda berair. Anda mungkin memiliki fondue, tetapi sebelum Anda mencobanya disiapkan oleh dapur Swiss yang tahu apa yang mereka lakukan, Anda belum benar-benar hidup.
Kiat saya: Ambil beberapa teman dan berkendara ke desa seperti Gruyères yang seperti dongeng sekitar satu jam di utara Lausanne. Ini adalah asal keju terkenal dan disiapkan untuk kesempurnaan. Anda bisa berterima kasih kepada saya nanti.
6. Undang keluarga Anda untuk makan malam di BDS
Singkatnya, “Berceau des Sens,” atau BDS, adalah restoran gastronomi EHL yang ditampilkan dalam panduan Gault & Millau yang terkenal. Nikmati Apéro di BDS Bar yang keren sebelum menuju ke ruang makan yang indah di mana para siswa menyajikan pilihan hidangan lezat yang disiapkan dengan terampil.
Jangan lewatkan piring keju yang spektakuler dan pastikan untuk bertanya kepada sommelier siswa tentang anggur yang mereka sajikan. Bahkan jika Anda bukan ahli, itu adalah tampilan yang bagus untuk meminta mereka memberi tahu Anda semua yang telah mereka pelajari sejauh ini dalam kursus mereka. Keluarga atau teman Anda akan menyukai Anda karena membawanya ke sini - dan sebagai siswa Anda akan mendapatkan diskon besar untuk seluruh transaksi!
7. Bermain ski di Pegunungan Alpen Swiss
Swiss di musim dingin sangat ajaib. Begitu Anda meninggalkan kota dan lumpur salju kelabu yang lembek di belakang Anda, Verbier, Crans-Montana, Laax, Gstaad, Adelboden, dan resor ski tak terhitung lainnya di Pegunungan Alpen Swiss mengundang Anda untuk menghabiskan beberapa hari berlomba menuruni lereng. Meskipun kadang-kadang bisa sedikit mahal, itu pasti bernilai perjalanan.
8. Bepergian ke Eropa
Swiss itu sendiri, tentu saja, layak untuk ditelusuri tetapi lokasinya di jantung Eropa adalah basis yang optimal bagi Anda untuk mulai menjelajah Eropa. London, Milan, Roma, Madrid, Barcelona, Berlin, Praha, Paris, Kopenhagen, Munich, Wina, Warsawa, dan banyak lagi kota yang semarak hanya dengan penerbangan singkat atau naik kereta dari Lausanne. Anda akan memiliki banyak waktu selama masa belajar untuk menemukan karakter yang beragam dari benua lama - dan Anda pasti harus!