Program pengelolaan restoran dapat memberi siswa pengetahuan yang luas tentang tugas administratif, keterampilan organisasi, dan protokol. Manajer restoran belajar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan dapat bertanggung jawab untuk mempekerjakan dan melatih pekerja baru. Manajer sering bertanggung jawab atas gaji karyawan.

Diploma tingkat sarjana biasanya tidak ditawarkan di Amerika Serikat. Hal setara dengan diploma sarjana di Amerika Serikat disebut sebagai sertifikasi profesional. Setiap universitas memiliki seperangkat persyaratan berbeda untuk dimasuki, sehingga mahasiswa harus melakukan penelitian mendalam tentang program sebelum mendaftar.