Apa itu Ilmu Pangan?
Ilmu pangan mempelajari makanan dan bagaimana kaitannya dengan lingkungan, masyarakat, dan ekonomi. Ini mencakup studi tentang produksi makanan, pemrosesan, keamanan, dan nutrisi. Ilmu pangan juga mencakup studi tentang penyakit bawaan makanan dan kontaminasi.

Apa yang bisa saya lakukan dengan gelar di bidang Ilmu Pangan?
Gelar dalam ilmu pangan dapat mengarah pada karir di industri makanan, bekerja di berbagai bidang seperti produksi makanan, pemrosesan, keamanan, dan nutrisi. Lulusan ilmu pangan juga dapat bekerja di bidang penyakit bawaan makanan dan penelitian kontaminasi. Ada peluang bagi mereka yang berlatar belakang ilmu pangan untuk bekerja di instansi pemerintah atau perusahaan swasta yang terlibat dalam regulasi industri makanan. Lulusan ilmu pangan dapat mengejar karir di bidang akademis, mengajar dan melakukan penelitian di universitas dan perguruan tinggi.

Mengapa mempelajari Ilmu Pangan?
Ilmu pangan penting karena beberapa alasan. Ini membantu kita memahami bagaimana makanan mempengaruhi kesehatan kita dan lingkungan, yang dapat membantu meningkatkan metode produksi dan pengolahan makanan, memastikan makanan yang kita makan aman dan bergizi. Dengan mempelajari ilmu pangan, kita juga bisa belajar lebih banyak tentang cara mencegah dan mengendalikan penyakit bawaan makanan. Terakhir, ilmu pangan membantu kita memahami faktor ekonomi dan sosial yang kompleks yang memengaruhi produksi dan konsumsi pangan.

Gelar Ilmu Pangan
Gelar ilmu makanan ditawarkan di tingkat sarjana dan pascasarjana. Program sarjana biasanya berlangsung selama empat tahun dan mencakup topik seperti kimia makanan, mikrobiologi, dan nutrisi. Program pascasarjana biasanya berlangsung selama dua tahun dan mencakup kursus dalam topik ilmu pangan tingkat lanjut yang mencakup fisika dan teknik pangan.

Individu dapat mendaftarkan diri di program diploma setelah sekolah menengah untuk memperoleh keterampilan dan pendidikan yang diperlukan untuk bidang tertentu atau setelah selesainya gelar sarjana atau pascasarjana untuk memajukan atau mengasah keterampilan untuk pilihan karir tertentu.