Program dan kursus yang menekankan masakan internasional berfokus pada rasa dan hidangan yang disiapkan secara tradisional oleh orang-orang dari berbagai negara dan latar belakang etnis. Saat pelanggan restoran dan klien katering mengembangkan selera makanan yang canggih, permintaan akan hidangan internasional yang unik ini meningkat setiap hari.

Individu dapat mendaftarkan diri di program diploma setelah sekolah menengah untuk memperoleh keterampilan dan pendidikan yang diperlukan untuk bidang tertentu atau setelah selesainya gelar sarjana atau pascasarjana untuk memajukan atau mengasah keterampilan untuk pilihan karir tertentu.