Apa itu Ilmu Pangan?
Ilmu pangan mempelajari makanan dan bagaimana kaitannya dengan lingkungan, masyarakat, dan ekonomi. Ini mencakup studi tentang produksi makanan, pemrosesan, keamanan, dan nutrisi. Ilmu pangan juga mencakup studi tentang penyakit bawaan makanan dan kontaminasi.

Apa yang bisa saya lakukan dengan gelar di bidang Ilmu Pangan?
Gelar dalam ilmu pangan dapat mengarah pada karir di industri makanan, bekerja di berbagai bidang seperti produksi makanan, pemrosesan, keamanan, dan nutrisi. Lulusan ilmu pangan juga dapat bekerja di bidang penyakit bawaan makanan dan penelitian kontaminasi. Ada peluang bagi mereka yang berlatar belakang ilmu pangan untuk bekerja di instansi pemerintah atau perusahaan swasta yang terlibat dalam regulasi industri makanan. Lulusan ilmu pangan dapat mengejar karir di bidang akademis, mengajar dan melakukan penelitian di universitas dan perguruan tinggi.

Mengapa mempelajari Ilmu Pangan?
Ilmu pangan penting karena beberapa alasan. Ini membantu kita memahami bagaimana makanan mempengaruhi kesehatan kita dan lingkungan, yang dapat membantu meningkatkan metode produksi dan pengolahan makanan, memastikan makanan yang kita makan aman dan bergizi. Dengan mempelajari ilmu pangan, kita juga bisa belajar lebih banyak tentang cara mencegah dan mengendalikan penyakit bawaan makanan. Terakhir, ilmu pangan membantu kita memahami faktor ekonomi dan sosial yang kompleks yang memengaruhi produksi dan konsumsi pangan.

Gelar Ilmu Pangan
Gelar ilmu makanan ditawarkan di tingkat sarjana dan pascasarjana. Program sarjana biasanya berlangsung selama empat tahun dan mencakup topik seperti kimia makanan, mikrobiologi, dan nutrisi. Program pascasarjana biasanya berlangsung selama dua tahun dan mencakup kursus dalam topik ilmu pangan tingkat lanjut yang mencakup fisika dan teknik pangan.

Apa itu sertifikat pascasarjana? Sertifikat pascasarjana adalah kualifikasi pasca-sarjana muda yang diberikan oleh perguruan tinggi, universitas, dan sekolah teknik di seluruh dunia. Tergantung di mana sertifikat diberikan, sertifikat pascasarjana memberikan kualifikasi tingkat sarjana atau magister. Misalnya, di Inggris Raya dan negara Persemakmuran lainnya, sertifikat sarjana diberikan kepada mahasiswa sarjana; di AS, sertifikat pascasarjana adalah kualifikasi pasca sarjana dan dapat dikeluarkan sebagai bagian dari program magister atau PhD. Siswa biasanya mengejar sertifikat pascasarjana setelah menyelesaikan setidaknya satu gelar sarjana. Sertifikat yang diperoleh di tingkat sarjana mungkin memiliki ruang lingkup yang lebih terbatas daripada yang diperoleh di tingkat master karena pengalaman siswa yang berbeda dengan bidang studinya. Sarjana dapat melanjutkan pendidikan ini untuk mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang bidang pilihan mereka atau untuk mempersiapkan diri untuk promosi. Biaya sertifikat pascasarjana akan bergantung pada negara dan institusi tempat Anda belajar, meskipun di beberapa negara biaya sertifikat pascasarjana jauh lebih murah daripada biaya kuliah di program magister tradisional. Program sertifikat pascasarjana juga membutuhkan waktu lebih sedikit untuk diselesaikan daripada program sarjana atau magister penuh.