Mempelajari nutrisi dapat bermanfaat tidak hanya untuk siswa tetapi juga untuk klien masa depan. Siswa master dapat belajar bagaimana membangun kebiasaan sehat dengan diet. Keterampilan yang dipelajari ini kemudian dapat digunakan untuk mengajarkan kesehatan nutrisi pribadi kepada orang lain.

Banyak program di Afrika berlangsung dalam lingkungan budaya dan fisik yang sangat tidak biasa daripada kebanyakan siswa yang akrab dengan pada hari-hari tua yang baik. Datang Tahu untuk beradaptasi dengan kondisi hidup adalah bagian yang menyenangkan dan tantangan hidup di sana. Tantangannya adalah intelektual, emosional dan fisik.