MS Manajemen Gastronomi dan Oenologi

Kursus ini dirancang untuk siswa yang tertarik pada gastronomi dan oenologi yang ingin mengembangkan keahlian mereka di bidang ini sambil memperoleh keterampilan manajemen dan manajemen bisnis.

Ms Manajemen Gastronomi dan Oenologi menggabungkan pelajaran manajerial terapan dengan lokakarya praktis, yang memberikan pengalaman sensoris tentang profesi anggur dan meja. Dirancang dengan dukungan para profesional terbaik dari rumah paling bergengsi di Paris, program ini ditujukan bagi para penggemar sektor ini, untuk membantu Anda mencapai tujuan profesional dan pribadi Anda.

Pelatihan Ms Manajemen Gastronomi dan Oenologi

Pelatihan ini memungkinkan Anda untuk mendekati sektor gastronomi dan oenologi, sambil meninjau dasar-dasar pemasaran yang diperlukan untuk eksplorasinya.

Pengetahuan teoritis seperti sejarah gastronomi dan oenologi, ekonomi atau bahkan perilaku konsumen dilengkapi dengan modul praktis untuk mencicipi atau menyelesaikan pembuatan situs web.

Perjalanan ke Champagne diselenggarakan untuk membenamkan siswa dalam inti tradisi Prancis yang membuat iri seluruh dunia.

Semua pengetahuan yang diperlukan untuk penciptaan bisnis tercakup untuk memungkinkan siswa mengembangkan proyek profesional yang diformalkan oleh tesis profesional.

Selama kursus, siswa memiliki kesempatan untuk mengikuti sertifikasi tingkat II WSET (Wine & Spirit Education Trust), sebuah pelatihan dan penilaian yang diakui secara internasional, yang memungkinkan mereka untuk mengesahkan tingkat pengetahuan mereka di bidang anggur dan minuman beralkohol.

Tahun pertama Ms Manajemen Gastronomi dan Oenologi dilaksanakan sebagai inti bersama pada peminatan Gastronomi, oenologi dan pariwisata mewah.

Blok Keterampilan

• Mengembangkan strategi bisnis untuk perusahaan
• Rancang rencana aksi komersial
• Kelola strategi penjualan omnichannel
• Kelola tim penjualan