FERRANDI Paris

FERRANDI Paris adalah sekolah perhotelan, anggota Conférence des grandes écoles (CGE, yang melatih kaum elit dalam keahlian memasak dan perhotelan untuk menjadi aktor pembaruan di Prancis dan luar negeri. FERRANDI Paris didirikan 100 tahun yang lalu, sebagai lembaga pendidikan tinggi ( EESC) milik CCI Paris Ile-de-France Education.

Sekolah ini memiliki beberapa generasi koki dan manajer kuliner dan perhotelan terkemuka , yang terkenal dengan karya kuliner khas mereka dan bakat inovasi.

Diakui atas tingkat keunggulannya di mana pun dan kapan pun, sekolah ini menawarkan kursus pelatihan yang berfokus pada penguasaan dasar-dasar, kemampuan berinovasi, memperoleh keterampilan manajerial dan kewirausahaan, dan praktik dalam situasi kehidupan nyata:

Lebih dari sekedar sekolah, FERRANDI Paris adalah ruang penemuan, inspirasi, dan pertukaran yang memadukan masakan, manajemen, seni, sains, teknologi, dan inovasi. Ini menyatukan nama-nama terhebat di sektor ini dalam menghadapi tantangan pembaruan dalam industri perhotelan dan kreativitas kuliner.

Sebagai pembawa standar seni perhotelan Prancis dan anggota Dewan Pariwisata Antar Departemen, Komite Strategis Atout France, dan Konferensi Keunggulan Pariwisata, sekolah ini menarik siswa dari seluruh dunia setiap tahunnya.

Misi

Melatih Pelaku Pembaharuan di bidang Gastronomi dan Perhotelan

• Menawarkan kursus pelatihan yang baik, komprehensif, dan diakui untuk semua profesi di bidang gastronomi dan manajemen perhotelan, untuk memberikan solusi khusus yang memenuhi kebutuhan sektor ini
• Mendampingi transformasi dalam menghadapi pola konsumsi baru, digitalisasi, perkembangan teknis dan peraturan, serta praktik manajerial baru.
• Berkontribusi pada keberhasilan kewirausahaan para profesional di industri katering dan perhotelan, serta mereka yang ingin menyempurnakan keterampilan mereka atau mengubah karier.

Peliharalah Ambisi

• Menularkan cita rasa keunggulan kepada siswa dan peserta magang kami bersamaan dengan keahlian unik kami yang menggabungkan tradisi dan inovasi
• Menumbuhkan pengajaran dan pola pikir yang merangsang ketelitian, rasa ingin tahu, keberanian, dan keinginan untuk berinovasi
• Identifikasi dan dorong bakat sehingga setiap orang menerima pengalaman belajar yang kaya dan menginspirasi, baik secara individu maupun kolektif, untuk memungkinkan mereka memperoleh kepercayaan diri terhadap kemampuan mereka dan membuat pilihan terbaik untuk karier mereka.

Pertahankan dan Bagikan Warisan Budaya kita

Menyebarluaskan keterampilan kuliner dan perhotelan Perancis, yang merupakan bagian dari warisan budaya kita, untuk menginspirasi pilihan kejuruan baru dan membangkitkan bakat-bakat baru.

Nilai

FERRANDI Paris menawarkan Kursus dan Dukungan Unik

Setiap lulusan kami adalah kandidat yang diinginkan untuk perusahaan: secara teknis sempurna, bertanggung jawab, mampu bekerja dalam tim dan menerapkan proposal baru, kreatif, dan berdampak tinggi.

Pengajaran kami Terstruktur berdasarkan 6 Nilai Utama:

• Standar Tinggi untuk Mendorong Ambisi
• Kreativitas untuk menantang kode etik, memimpin inisiatif, dan menonjol
• Kedermawanan untuk meningkatkan rasa percaya diri, menjadi pendorong kesuksesan
• Keramahan untuk mendorong pertukaran dan semangat tim
• Tanggung jawab untuk menghadapi tantangan pembangunan berkelanjutan dalam profesi kita
• Integritas, semua keuntungan diinvestasikan kembali dalam pelatihan siswa dan peserta magang sesuai dengan misi bersejarah kami dalam melayani masyarakat

Keunggulan, di segala bidang dan di segala zaman

• Di istana, hotel gaya hidup, restoran bintang Michelin, bistronom, dan layanan makanan
• Dalam masakan dan akomodasi berkualitas tinggi
• Dalam menghormati manusia dan lingkungan

Sekolah yang Terbuka terhadap Keberagaman

Kami menyambut siswa muda dari berbagai latar belakang dari seluruh dunia, yang menawarkan kualifikasi dalam bidang memasak, manajemen perhotelan, layanan, dan seni meja, serta menerima profesional yang ingin menyempurnakan keterampilan mereka atau mengubah karier.

Yang penting adalah hasrat Anda terhadap profesi menuntut yang kami berikan pelatihannya, rasa ingin tahu Anda, dan ketekunan Anda.

FERRANDI Paris menawarkan beberapa program yang sepenuhnya diajarkan dalam bahasa Inggris baik di bidang Manajemen Perhotelan dan Seni Kuliner untuk mahasiswa internasional.

Langkah 1 – Aplikasi Online

Silakan isi aplikasi di bagian 'apply here' di situs web kami yang dapat diakses dengan mengklik di sini:

• Fotokopi ijazah tertinggi yang diperoleh
• Salinan paspor
• Daftar Riwayat Hidup
• Surat motivasi
• Surat referensi (jika ada)
• Salinan sertifikat atau gelar kuliner apa pun yang diperoleh (jika ada)
• Bukti Pembayaran Biaya Pendaftaran (jika ada)
• Bukti Kefasihan Bahasa Inggris (opsional tetapi disarankan)

Harap dicatat bahwa untuk mengikuti Program Internasional Seni Kuliner di FERRANDI Paris , Anda harus berusia minimal 18 tahun pada saat program Anda dimulai.

Dokumen harus diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris oleh penerjemah resmi. Salinan diperbolehkan, namun dokumen asli dapat diminta.

Setelah Anda mengirimkan aplikasi Anda, Anda akan menerima email konfirmasi dan berkas Anda akan ditinjau oleh tim Penerimaan kami.

Langkah 2 – Wawancara Seleksi (tergantung pada programnya)

Kandidat yang memenuhi syarat untuk Program Intensif dan Profesional Lanjutan diundang untuk mengikuti Wawancara Seleksi Daring selama 20 hingga 30 menit dengan Petugas Penerimaan.
Tujuan pertemuan ini adalah untuk lebih memahami latar belakang kandidat, tujuan karier, dan motivasi untuk bergabung dengan FERRANDI Paris .
Harap diperhatikan bahwa kandidat Program Lanjutan juga akan ditanyai pertanyaan teknis tentang bidang program yang mereka lamar (Kue Prancis atau Masakan Prancis) selama wawancara. Hal ini penting karena program ini ditujukan untuk para profesional berpengalaman yang telah menguasai teknik dasar.

Langkah 3 – Juri Penerimaan

Kami mengadakan Juri Penerimaan setiap minggu. Dewan Penerimaan akan bertemu untuk meninjau aplikasi Anda secara terperinci, serta umpan balik dari Wawancara Seleksi Anda. Kami akan mempertimbangkan semua aspek formal aplikasi Anda, termasuk latar belakang akademis, pengalaman profesional, dan paparan internasional Anda, serta surat motivasi dan, jika berlaku, surat rekomendasi.

Langkah 4 – Keputusan Penerimaan

Keputusan diambil hampir setiap minggu dan kandidat akan diberitahu dalam waktu 48 jam setelah Juri Penerimaan. Perwakilan Penerimaan kami akan memberitahukan hasil Anda melalui surat resmi melalui email. Jika hasilnya positif, selain surat penerimaan resmi, kandidat juga akan menerima dokumen berisi langkah selanjutnya untuk pendaftaran mereka.

Mahasiswa Uni Eropa

Warga negara UE dan warga negara Liechtenstein, Norwegia, Islandia, Swedia, dan Swiss tidak memerlukan visa.

Siswa non-UE

Warga negara dari semua negara lain harus mengajukan permohonan Visa Long Séjour – Titre de Séjour étudiant (VLS-TS) (Visa Pelajar Jangka Panjang) selama 12 bulan di konsulat atau kedutaan Prancis atau biro Campus France. Ini juga akan memungkinkan Anda untuk bekerja di Prancis.

Catatan penting

• Anda tidak dapat tinggal di Prancis dengan VISA tinggal yang dikeluarkan untuk negara UE lainnya
• Jika Anda memiliki VISA (pelajar atau lainnya) yang masih berlaku di negara UE lainnya, hal ini tidak mencakup masa tinggal Anda di Prancis; Anda harus mengajukan permohonan VLS-TS untuk Prancis

(Anda memiliki visa yang berlaku selama 6 hingga 12 bulan yang perlu Anda validasi saat Anda tiba di Prancis. )

• Jika saat ini Anda tinggal di negara di mana Anda tidak memiliki kewarganegaraan resmi, maka Anda mungkin tidak dapat mengajukan permohonan visa dari negara tersebut, Anda harus kembali ke negara kewarganegaraan Anda untuk mengajukan permohonan.
• Jika Anda adalah pasangan yang menemani atau memiliki status lain apa pun di Prancis, pastikan Anda menanyakan kepada FERRANDI dan/atau otoritas Prancis terdekat mengenai kelayakan Anda untuk melakukan studi dan magang di perusahaan.
• Peserta yang memerlukan visa dipersilakan untuk menghubungi Konsulat Perancis atau Biro Campus France terdekat sesegera mungkin untuk mengetahui apa saja persyaratan pendaftarannya. Persyaratan dan waktu pemrosesan bervariasi dari satu negara ke negara lain, jadi pastikan Anda mengurusnya tepat waktu.
• Anda harus menunjukkan sertifikat pendaftaran (yang disebut “Atestasi” yang disertakan dalam paket pendaftaran Anda, serta dokumentasi lain terkait identitas, situasi keuangan, dll. Anda mungkin memerlukan dokumentasi lain dari FERRANDI (misalnya tanda terima pembayaran deposit) – jika demikian, mohon beri tahu kami dan kami akan dengan senang hati menyediakannya.