Queen's University of Belfast - Medical Faculty
BSc dalam Ilmu Pangan dan Nutrisi
Belfast, Britania Raya
DURASI
3 Years
BAHASA
Bahasa inggris
KECEPATAN
Waktu penuh
TENGGAT WAKTU APLIKASI
Request application deadline
TANGGAL MULAI PALING AWAL
Request earliest startdate
BIAYA PENDIDIKAN
GBP 4.710 / per year
FORMAT STUDI
Di kampus
pengantar
Program gelar BSc dalam Ilmu Pangan dan Gizi adalah tentang memperoleh pengetahuan dan pemahaman tentang bidang-bidang utama dalam kaitannya dengan produksi dan konsumsi pangan. Ilmu Pangan menyangkut 'kesesuaian untuk tujuan' makanan kita dalam hal penampilan (mis warna dan kualitas permukaan, tekstur, rasa, dan bau) dan bagaimana hal ini dapat diperbaiki, di samping aspek fisik, mikrobiologi, dan kimia dari makanan kita, yang mungkin berbahaya bagi kesehatan manusia dan bagaimana hal ini dapat diminimalkan.
Nutrisi menyangkut pasokan nutrisi dari makanan yang diperlukan untuk mendukung tubuh manusia dalam keadaan sehat dan selama sakit selama semua tahap kehidupan. Gelar ini menekankan hubungan timbal balik antara bidang-bidang ini dan sama pentingnya dalam produksi pangan.
Penerimaan
Beasiswa dan Pendanaan
Kami menawarkan beasiswa bergengsi dan kompetitif dengan diskon hingga 50% untuk biaya kuliah bagi mahasiswa internasional baru. Anda harus memiliki tawaran untuk belajar kursus penuh waktu bersama kami pada tahun 2023 untuk mengajukan beasiswa. Cari tahu lebih lanjut dengan menghubungi universitas.
Kurikulum
Struktur Kursus
Mata pelajaran yang dipelajari dalam kursus ini sangat luas dan meliputi; pangan (biokimia, kimia, komoditas, kebersihan, pemasaran, mikrobiologi, kebijakan, pengolahan, pengembangan produk, psikologi, mutu, dan keamanan), nutrisi dasar dan klinis, fisiologi manusia, pola makan, dan kesehatan serta inovasi bisnis dan kewirausahaan. Siswa harus mengambil setara dengan tiga modul 40 CAT di setiap tahap, termasuk modul wajib.
Tahap 1
- Mikrobiologi untuk Ilmuwan Pangan
- Kimia untuk Ilmuwan Pangan
- Sistem Pangan Berkelanjutan
- Komposisi Makanan
- Dasar-dasar Nutrisi dan Fisiologi
Tahap 2
- Prinsip Mutu Pangan
- Pengolahan dan Kebersihan Komoditas Pangan
- Inovasi Pangan, Pola Makan dan Kesehatan
- Analisis Pangan Industri
- Penempatan kerja
Tahap 3
- Inovasi Bisnis dan Kewirausahaan
- Pathways Nutrisi dalam Kesehatan dan Penyakit
- Keselamatan dan Keamanan Rantai Pasokan Pangan
- Proyek Penelitian
Biaya Pendidikan Program
Kesempatan berkarir
Belajar untuk gelar Ilmu Pangan dan Gizi dengan Studi Profesional di Queen's akan membantu Anda mengembangkan keterampilan inti dan pengalaman terkait pekerjaan yang dihargai oleh pemberi kerja, organisasi profesional, dan lembaga akademik.
Meskipun sebagian besar lulusan kami tertarik untuk mengejar karir di industri makanan atau promosi kesehatan, beberapa diantaranya mengembangkan karir di berbagai sektor lainnya. Berikut ini adalah daftar sektor karir utama yang menarik lulusan kami dalam beberapa tahun terakhir:
- Industri makanan - skema rekrutmen lulusan
- Industri makanan - pengembangan produk baru
- Industri makanan - peran manajemen produksi
- Industri makanan - manajemen mutu
- Pengecer Makanan - teknologi pangan, ketahanan pangan, pemasaran, pembelian, manajemen rantai pasokan, dan logistik
- Amal - promosi kesehatan
- Nutrisi - asisten ahli gizi di perwalian rumah sakit
- Pengajaran - Ilmu Gizi dan Pangan
Tautan Kerja
Kami secara teratur berkonsultasi dan mengembangkan hubungan dengan sejumlah besar perusahaan termasuk mereka yang memberikan peluang penempatan kerja. Mulai dari perusahaan multinasional seperti Moy Park dan Sainsbury's hingga perusahaan lokal seperti Irwin's dan Tayto.
Banyak perusahaan memberikan dukungan untuk kursus dan mahasiswa dengan berulang kali menawarkan penempatan kerja selama 16 atau 46 minggu. Sejumlah penempatan seperti itu menghasilkan pekerjaan bagi siswa setelah mereka lulus.
KARYAWAN PENEMPATAN
Siswa kami sebelumnya juga mendapatkan penempatan kerja di organisasi seperti Sainsbury's, Marks & Spencer, Kerry Group, Kraft Foods, Moy Park, Tayto, Ulster Cancer Foundation, perwalian rumah sakit, dan banyak lagi.