Gelar Sarjana dalam Ilmu dan Budaya Pangan
Pollentia, Italia
DURASI
3 Years
BAHASA
Bahasa inggris
KECEPATAN
Waktu penuh
TENGGAT WAKTU APLIKASI
05 Sep 2025
TANGGAL MULAI PALING AWAL
18 Sep 2025
BIAYA PENDIDIKAN
EUR 15.500 / per year
FORMAT STUDI
Di kampus
pengantar
Jalan Anda Menuju Masa Depan Pangan yang Berkelanjutan
Jadilah bagian dari kursus ilmu gastronomi interdisipliner pertama di dunia .
Gastronomi adalah memahami makanan secara keseluruhan. Dengan pendekatan unik kami, kami menggabungkan pembelajaran teori dengan pengalaman praktis, membantu siswa untuk memahami realitas produksi yang beragam dan mengembangkan pemikiran kritis. Sebagai bagian dari komunitas kami, Anda akan dipersiapkan untuk memulai karir Anda di industri makanan yang ramai.
Belajar Melampaui Batas
Kami memfasilitasi perjalanan studi dan kegiatan pengalaman, memberi Anda pengalaman langsung dengan realitas produksi yang beragam. Temukan berbagai praktik gastronomi global dan terapkan pembelajaran ini ke dalam studi Anda.
Perspektif yang beragam, disatukan oleh makanan
Kursus kami merayakan keragaman dengan menyatukan siswa dari seluruh penjuru dunia. Suasana multikultural ini mendorong dialog dan memperkaya pengalaman belajar Anda, mempromosikan pemahaman yang lebih dalam tentang budaya gastronomi di seluruh dunia.
Galeri
Beasiswa dan Pendanaan
Italian Students
| Number of fee exemptions | Fee exemption amount in Euros | Income (ISEE) and property (ISPE) for submitting the scholarship application in Euros | |
| ISEE (income) | ISPE (property) | ||
| 1 | € 15.500 (total fee exemption) plus student housing and lunch at the Academic Tables | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Non-Italian Students
| Who can apply for the scholarship | Number of fee exemptions | Fee exemption amount in Euros | Income (ISEE) and property (ISPE) for submitting the scholarship application in Euros | |
| ISEE (income) | ISPE (property) | |||
| Non-Italian citizens from low income countries or lower middle income or upper middle-income countries according to the World Bank | 5 | € 15.500 (total fee exemption) plus student housing and lunch at the Academic Tables | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| All non-Italian citizens | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| All non-Italian citizens | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Students can apply if:
- they have applied during the first or second admission session (March or May 2024)
- have been admitted to the first year of the Degree Course for the 2024/2025 a.y. with a minimum admission score of 70/100
- their ISEE (income)/ISPE (property) amounts do not exceed the limits indicated in the table
Scholarship Application Deadline: May 21, 2024
Since 2004, more than 260 students from 40 countries have benefitted from the scholarships offered by the University of Gastronomic Sciences.
Over the years UNISG has invested over 9.5 million euros in scholarships, an effort that underlines the university’s commitment to placing the values of Merit and the Right to Education before geographical origin, social extraction, and economic possibilities of the students.
Businesses, organizations, and foundations have contributed over €3 million to the fund, investing in the education of a new generation of Gastronomes who can play an active, leading role in the local development of their home countries and bring about cultural and political change through food.
Kurikulum
Sebuah pendekatan yang memiliki banyak segi seperti halnya makanan itu sendiri
Program kami menghargai pendekatan yang luas dan interdisipliner. Kami percaya bahwa memahami pangan memerlukan lebih dari sekedar pertanian konvensional. Anda akan memperoleh kompetensi dalam semua aspek produksi pangan yang mengintegrasikan sains, ekologi, ekonomi, dan budaya.
Our interdisciplinary approach includes subjects such as:
- Ecology and Biodiversity
- Ilmu Molekuler dan Rasa
- Kebijakan Ekonomi dan Keberlanjutan Pangan
- Agroekosistem dan Keberlanjutan
- Food Anthropology
- Sejarah Makanan
- Tata Kelola Pangan Global
- Filsafat Makanan dan Estetika Rasa
- Food and Beverage Management
- Etnobiologi dan Kepanduan Pangan
Belajar Beradaptasi, Berkembang, dan Tumbuh
Kurikulum kami lebih dari sekedar menyebarkan pengetahuan, kami membentuk pembuat perubahan . Dalam industri makanan yang bergerak cepat saat ini, kemampuan beradaptasi adalah kuncinya, yang kami pelihara. Kami membekali Anda dengan keterampilan untuk berpikir mandiri, memecahkan masalah secara inovatif, dan beradaptasi dengan perubahan industri .
English Language Requirements
Buktikan kemahiran bahasa Inggris Anda dengan Tes Bahasa Inggris Duolingo! DET adalah tes bahasa Inggris online yang nyaman, cepat, dan terjangkau yang diterima oleh lebih dari 4.000 universitas (seperti ini) di seluruh dunia.
Persyaratan masuk ke program
Tunjukkan komitmen dan kesiapan Anda untuk berhasil di sekolah bisnis dengan mengikuti ujian GMAT – ujian yang paling banyak digunakan untuk penerimaan mahasiswa baru yang mengukur kemampuan berpikir kritis dan penalaran Anda.
Unduh kuis mini GMAT untuk mendapatkan gambaran tentang pertanyaan yang akan Anda temukan dalam ujian.