University of Algarve

Magister Teknologi Pangan

Program MSc dalam Teknologi Pangan bertujuan untuk memberikan pemahaman umum tentang sifat dan produksi pangan, dan pengetahuan tentang teknologi yang terlibat dalam produksi pangan yang aman dan sehat yang memenuhi syarat untuk tidak hanya menganalisis dan mengendalikan tetapi juga untuk merancang, berinovasi dan mengembangkan sistem produksi pangan dan produk pangan. Mereka yang menyelesaikan MSc dalam Teknologi Pangan dapat mengintegrasikan lembaga/departemen penelitian dan pengembangan (R&D), staf teknis perusahaan makanan atau bekerja di tingkat manajemen menengah/senior dalam industri makanan.

Keterampilan yang diperoleh akan memungkinkan mereka untuk melakukan kegiatan yang terkait dengan, misalnya, pemrosesan dan analisis makanan dan minuman (beralkohol), penelitian dan pengembangan produk dan proses makanan baru, keamanan dan kualitas makanan, penilaian dan mitigasi dampak lingkungan dari industri makanan, ketertelusuran, dan keaslian produk makanan.

Mode Operasi

Jam buka: Senin hingga Jumat, dari pukul 18:00 hingga 21:00