Studi tentang sifat makanan termasuk dalam penelitian makanan dan minuman. Di mana makanan berasal, bagaimana makanan dan minuman yang diproduksi, dan bagaimana barang-barang tersebut diangkut, disimpan dan dikonsumsi semua diperiksa dalam studi ini.

MA adalah gelar magister yang diberikan kepada mahasiswa yang telah menyelesaikan sebuah program yang mempelajari humaniora atau mata pelajaran seni murni seperti sejarah, komunikasi, filsafat, teologi atau bahasa Inggris. Gelar Master of Arts biasanya mengharuskan perkuliahan, penelitian dan ujian tertulis.