Mahasiswa yang tertarik dalam mengelola operasi pelayanan makanan akan mendapatkan keuntungan dari program manajemen makanan dan minuman. Kelas mungkin termasuk matematika kuliner, identifikasi produk, keamanan pangan, pembelian, kewajiban minuman keras, dan pertemuan serbaguna dan perencanaan.

Mencakup banyak negara dan wilayah pulau, Amerika Selatan adalah rumah bagi banyak negara berbahasa Spanyol. Di sini, siswa dapat benar-benar berjalan melalui sejarah dalam perjalanan mereka ke kelas dan menyerap budaya masyarakat kuno.