kursus manajemen pariwisata dapat mencakup sejumlah topik yang berbeda terkait dengan industri perjalanan. Siswa dapat mengambil kelas pendapatan, sumber daya manusia, kewirausahaan, keberlanjutan dan lingkungan. Topik yang dibahas adalah sebagian besar tergantung pada kepentingan dan tujuan mahasiswa tertentu ini.

Kementerian Pendidikan sering mengawasi pelatihan di Fiji. Pemerintah Fiji menawarkan sponsorship parsial untuk siswa yang berhasil menghadiri perguruan tinggi. Hal ini memungkinkan partisipasi pendidikan tinggi dua kali lipat dalam beberapa tahun terakhir.