Pariwisata adalah salah satu kegiatan ekonomi yang paling relevan dari ekonomi Spanyol, dan salah satu sektor fundamental dalam pembangunan sosial dan ekonomi negara. Di dalam sektor ini, area restoran, dengan lebih dari 270.000 perusahaan dan 1,3 juta pekerjaan, adalah salah satu area dengan pertumbuhan tercepat, dan salah satu bagian penting dari aktivitas pariwisata.

Dalam program Manajemen Kuliner kami, Anda akan menemukan bahwa apakah secara kreatif merancang menu restoran atau merencanakan acara kuliner dalam operasi hotel besar, bekerja dengan makanan untuk memberikan pengalaman kuliner kelas dunia bagi para tamu adalah salah satu karir paling berharga yang dapat Anda temukan. Dengan fokus pada bekerja dengan produk makanan lokal dari Ontario dan belajar tentang memasak musiman, program diploma perguruan tinggi yang berfokus secara internasional ini mengajarkan Anda keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk membuat menu dan hidangan indah yang terinspirasi oleh tren dan rasa makanan global. Sebelum memulai penempatan 14 minggu yang mengasyikkan di restoran dan kafe kami sendiri, The Local atau dengan salah satu mitra sekolah yang terkemuka, Anda akan bekerja di laboratorium kuliner canggih yang mencakup kafe, restoran, dan pusat acara untuk mengasah keterampilan Anda . Anda juga akan lulus dengan sertifikasi industri penting seperti Smart Serve, Penangan Makanan Aman dan CPR, membuat Anda siap kerja. Seni memasak, dicampur dengan keterampilan kepemimpinan tim dan kewirausahaan bisnis, memastikan bahwa ketika Anda lulus dari program Manajemen Kuliner ini, Anda akan menemukan peluang karier yang menarik dalam industri yang bergerak cepat dan selalu berubah ini. Karier ini akan membawa Anda ke mana pun Anda ingin pergi. Yang dibutuhkan hanyalah kerja keras, dorongan, dan semangat.

Sektor pariwisata sedang mengalami perubahan besar, dengan pengaruh globalisasi, segmentasi, dan daya saing. Dalam lingkungan ini, salah satu pasar yang memiliki bobot terbesar adalah industri hotel.

Manajemen Pendapatan adalah filosofi manajemen yang meningkatkan profitabilitas perusahaan jasa dengan kapasitas tetap seperti hotel, maskapai penerbangan, dll. Di sektor-sektor ini, tingkat penerapannya saat ini tinggi. Sektor restoran mempunyai karakteristik yang sangat mirip dengan industri-industri tersebut sehingga penerapannya akan sangat menarik, namun penerapannya belum meluas.

Gelar pascasarjana Les Roches untuk penanda karir membuka pintu menuju kesuksesan di industri perhotelan global - bahkan jika gelar sarjana Anda berada di bidang yang tidak terkait.

Untuk memungkinkan pekerja semi-terampil dan tidak terampil untuk mendapatkan kualifikasi profesional yang memenuhi syarat dari Kamar Industri dan Perdagangan sebagai spesialis restoran, Hotel Fernschule Poppe & Neumann menawarkan kesempatan unik di Jerman untuk mengejar ketinggalan ini dalam pekerjaan ekstra. kursus pembelajaran jarak jauh dan tanpa kehilangan penghasilan.

Menjadi tuan rumah yang sempurna – aspirasi ini ada dalam darah Anda. Sebagai manajer restoran IHK, Anda memastikan bahwa tamu Anda merasa benar-benar nyaman, dinasihati dan dilayani secara kompeten, dan pada saat yang sama mengawasi aspek ekonomi.

Koki lebih dari sekedar gelar. Gelar master gastronomi yang paling tradisional adalah dasar untuk berhasil masuk ke tingkat manajemen dan manajemen di industri hotel dan restoran, di katering komunal, di katering - tetapi juga di industri, pendidikan, dan banyak bidang lainnya.

Dalam katering sistem, juga, ada perbedaan besar apakah Anda setengah terampil atau tidak terampil, atau memiliki kualifikasi profesional yang berkualifikasi!