Studi tentang sifat makanan termasuk dalam penelitian makanan dan minuman. Di mana makanan berasal, bagaimana makanan dan minuman yang diproduksi, dan bagaimana barang-barang tersebut diangkut, disimpan dan dikonsumsi semua diperiksa dalam studi ini.

MSc, atau Master of Science, adalah gelar akademik yang diakui secara internasional yang menunjukkan kemampuan dan pengetahuan tentang topik atau bidang tertentu. Kebanyakan program MSc memakan waktu sekitar dua tahun untuk diselesaikan, setelah beberapa bergabung ke dalam tenaga kerja sementara yang lain melanjutkan di kelas.