8 Program Makanan dan Minuman Pascasarjana Degree Programs

PEC H adalah program yang dirancang untuk orang-orang dengan pengalaman memasak atau nutrisi, obat-obatan atau dietetika yang ingin melatih atau mengkhususkan diri dalam memasak sehat dengan mengetahui produk, teknik, dan tren utamanya.

Gelar Pascasarjana dalam Seni Kuliner dan Manajemen Dapur menawarkan pelatihan profesional untuk kewirausahaan gastronomi dan/atau bekerja di restoran kelas atas, jaringan hotel, dan tujuan lain di sektor katering dalam bidang pengarahan dan manajemen.

Pascasarjana Haute Cuisine and Culinary Innovation menawarkan pelatihan profesional untuk kewirausahaan gastronomi dan/atau bekerja di restoran kelas atas, jaringan hotel, dan tujuan lain di sektor katering dalam posisi koki kreatif, kepala koki, dan peneliti kuliner.

Masakan Molekuler, Api dan Suhu Rendah. Temukan seni memasak tingkat lanjut dan bangkitkan kejeniusan kuliner Anda di kelas pascasarjana Teknik Kuliner Tingkat Lanjut yang akan membawa Anda melampaui batas gastronomi. Tingkatkan karier kuliner Anda ke level selanjutnya dengan menguasai teknik dan teknologi kuliner avant-garde.

Pascasarjana di Advanced Pastry and Chocolate adalah program yang dirancang untuk orang-orang dengan pengalaman memasak atau memanggang yang ingin berspesialisasi dalam masakan manis, mengetahui tren terbaru dan mengembangkan sikap kreatif untuk mempersiapkan masa depan sektor ini dan membedakan diri dari istirahat.

Executive Chef Diploma adalah program yang dirancang untuk orang-orang dengan pengalaman memasak yang ingin melatih pengelolaan satu atau beberapa dapur restoran atau hotel dengan visi internasional. Benamkan diri Anda dalam kehidupan koki eksekutif dan taklukkan tantangan kuliner dengan kursus intensif enam minggu ini yang akan membawa Anda merasakan pengalaman nyata di PortAventura, salah satu fasilitas gastronomi terbesar di Eropa.