Banyak penelitian telah menemukan bahwa perubahan pola makan dapat mengontrol atau mencegah kondisi kesehatan seperti penyakit jantung atau diabetes. Lulusan di bidang dietetika dapat memberikan dampak yang kuat pada sistem perawatan kesehatan secara luas dengan menggunakan pengetahuan ini untuk mendidik individu tentang pentingnya membuat pilihan diet yang baik.

Persyaratan untuk program PhD biasanya meminta mahasiswa untuk telah meraih gelar Magister. Selain itu, tesis atau disertasi yang utamanya terdiri dari penelitian akademik asli harus diserahkan. Di beberapa negara, penelitian tersebut bahkan mungkin perlu dipertahankan di sebuah sidang di depan panel.