16 Sarjana Gelar di Seni Kuliner 2024
Sarjana Seni Kuliner dan Ilmu Pangan (Honours)
The Algonquin College of Applied Arts and Technology
Unggulan
- Ottawa, Kanada
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program gelar empat tahun ini dirancang untuk siswa yang mencari karir di sektor perhotelan, kuliner, layanan makanan dan ilmu makanan melalui kombinasi unik dari ilmu makanan dan keterampilan kuliner. Sangat cocok bagi mereka yang menyukai makanan dan cinta sains, program ini menghasilkan lulusan terampil dengan latar belakang kuliner dan ilmu makanan yang dilengkapi dengan kemampuan untuk menciptakan produk makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi untuk pasar yang ada dan yang sedang berkembang.
Honours Bachelor of Commerce (Manajemen Kuliner)/Honours Bachelor of Commerce (Manajemen Kuliner) (Bridging)
George Brown College
Unggulan
- Toronto, Kanada
Waktu penuh
5 semester
Di kampus
Bahasa inggris
Komitmen kami untuk menjadi salah satu sekolah kuliner terbaik Kanada menginspirasi peluncuran gelar sarjana Manajemen Kuliner empat tahun di Kanada. Kembangkan pengetahuan dan teknik yang diperlukan untuk berhasil sebagai koki, manajer kuliner, atau wirausahawan dalam program gelar Manajemen Kuliner kami. Melalui perpaduan pendidikan teoritis dan praktis, siswa akan memperoleh keterampilan dan pengetahuan untuk mencapai karir yang sukses di industri kuliner dan makanan saat ini. Kami berlabuh di jantung industri kuliner Kanada dengan jangkauan dan pengaruh global. Sebuah jembatan Pathway tersedia untuk lulusan program diploma Manajemen Kuliner.
Gelar Sarjana Ilmu Kuliner dan Gastronomi
CETT - Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Unggulan
- Barcelona, Spanyol
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Orang Spanyol
Berkat semua pengalaman dan pengetahuan yang diperoleh selama Gelar Ilmu Kuliner dan Gastronomi, Anda akan dapat memahami dan melihat fenomena kuliner dan gastronomi dari perspektif ilmiah, teknologi, sosial, budaya, dan manajemen bisnis. Masa depan Anda dimulai sekarang!
- Paris, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program keunggulan ini menggabungkan keterampilan manajerial dan keahlian teknis. Mengikuti program ini tidak akan membuat Anda dapat mengejar minat Anda di mana pun di dunia!
- Castellón de la Plana, Spanyol
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Gelar Sarjana Gastronomi bertujuan untuk melatih para profesional yang berspesialisasi dalam teknik kuliner, tetapi juga memenuhi syarat untuk memimpin dan mengelola bisnis gastronomi.
- Écully, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Salah satu makanan lezat Prancis yang paling terkenal, toko kue mengalami ledakan popularitas di seluruh dunia. Ditinggikan ke tingkat seni dan identik dengan emosi, itu membutuhkan penyempurnaan dan estetika bersama dengan teknis dan kreativitas yang hebat.
- Écully, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Apakah Anda bergairah, kreatif dan teliti? Apakah Anda suka mengekspresikan identitas unik Anda?
- Bruges, Belgia
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Anda adalah seorang profesional yang sangat betah di dunia bisnis restoran yang menarik. Program kami menawarkan basis kelas yang kuat dalam manajemen, TIK, komunikasi, dan kerja tim. Selain itu, Anda akan mendapatkan kursus praktis dan teoritis khusus yang akan mengarah pada masa depan yang cerah sebagai koki di restoran terkenal.
- Bolzano, Italia
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris, Jerman, Italia
Program ini, dikembangkan bersama dengan chef Norbert Niederkofler, memberi Anda keterampilan interdisipliner yang Anda butuhkan untuk bekerja di bidang enogastronomi gunung yang sehat dan berkelanjutan, menghormati keanekaragaman hayati, membangun tradisi dan produk lokal, dan berfokus pada inovasi makanan dalam ekonomi sirkular.
- Valencia, Spanyol
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Pusat Universitas Manajemen Gastronomi dan Kuliner (Gasma) merupakan pusat pelatihan, penelitian dan inovasi universitas yang bertujuan untuk mengembangkan sektor gastronomi dengan pendekatan yang unik. Gasma
- Bruges, Belgia
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Di awal kamu langsung pilih salah satu spesialisasi kami: Culinary Arts atau Hospitality Management. Kedua spesialisasi menawarkan dasar yang kuat dari manajemen, komunikasi, dan kerja tim. Selain itu, Anda akan menerima kursus yang sangat spesifik yang menawarkan berbagai peluang kerja sebagai manajer perhotelan atau koki di restoran ternama, tetapi sebagai lulusan manajemen hotel Anda juga akan sangat dicari oleh banyak sektor lainnya.
- Madrid, Spanyol
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Orang Spanyol
Ini adalah salah satu gelar paling kejuruan dari fakultas hukum-bisnis. Gelar ini menawarkan pelatihan multidisiplin di mana pengetahuan manajemen diperdalam, seperti akuntansi, keuangan atau ekonomi dan, di sisi lain, di bidang Haute Cuisine, berdasarkan studi Pastry, Traditional French Cuisine dan Spanish Cuisine.
- Santander, Spanyol
Waktu penuh
8 semester
Di kampus
Orang Spanyol
Kurikulum di Gelar Gastronomi Universidad Europea del Atlántico menawarkan pelatihan berkualitas saat ini yang diterapkan ke semua bidang profesional di mana lulusan masa depan dalam ilmu gastronomi akan dapat berkembang, memungkinkan spesialisasi di bidang yang paling diminati oleh siswa berkat tawaran pilihan tersedia.
- Split, Kroasia
- Zagreb, Kroasia
Waktu penuh, Paruh waktu
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.
- Paul Smiths, Amerika Serikat
Waktu penuh
Di kampus
Bahasa inggris
Sarjana Seni Kuliner & Service Management - Lulusan kami adalah pemimpin multifaset siap untuk memasuki industri makanan dan minuman menggembirakan. Hands-on belajar terjadi dalam enam laboratorium kami berkualitas komersial makanan, dua restoran di kampus dan gerai bakery ritel yang dikelola mahasiswa.