38 Educations Gelar di Seni Kuliner di Amerika Serikat for 2024
- Louisville, Amerika Serikat
Waktu penuh
18 bulan
Di kampus
Bahasa inggris
Kuasai seni dan ilmu memasak dengan gelar Associate of Science dalam Seni Kuliner dari Sekolah Tinggi Studi Perhotelan kami yang terkenal di dunia. Kami berkomitmen untuk meluluskan para profesional kuliner yang paling siap dan paling dicari di industri ini. Apakah tujuan Anda adalah untuk mendapatkan posisi di restoran trendi, memiliki bisnis sendiri, atau bahkan mengejar hasrat Anda terhadap makanan di seluruh dunia, program Seni Kuliner kami akan memberi Anda keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk berhasil dalam industri yang kompetitif ini.
- Jersey City, Amerika Serikat
- Union City, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program gelar ini memberikan pelatihan dua tahun yang komprehensif dalam seni kuliner, mempersiapkan siswa untuk posisi awal restoran dan layanan makanan sebagai koki, koki stasiun, sous-chef, pembuat roti, dan manajer restoran. Kursus wajib memperkenalkan siswa pada semua aspek operasi jasa makanan, termasuk persiapan makanan, nutrisi, prosedur pembelian, perencanaan menu, peralatan, dan layanan meja.
- Garden Grove, Amerika Serikat
Waktu penuh, Paruh waktu
2 bertahun-tahun
Pembelajaran jarak jauh, Di kampus
Bahasa inggris
Program Associate of Applied Science Degree dalam Culinary Arts dengan penekanan pada Korean Cuisine adalah program 92-unit yang ditentukan oleh kurikulum dengan kursus pelatihan kuliner yang ketat, manajemen bisnis makanan, dan studi tentang aspek sosial dan ilmiah makanan. Program ini berfokus pada penyediaan pengalaman praktik kuliner Korea bersama dengan pemahaman mendalam tentang sifat makanan dan bahan-bahan Korea.
- Los Angeles, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program ini mempersiapkan siswa untuk peluang karir di restoran, katering, hotel, taman hiburan, dan bisnis jasa makanan lainnya. Siswa mendapatkan pelatihan praktis dalam penggunaan peralatan komersial dan memperoleh keterampilan yang diperlukan untuk menjadi sukses di bidang seni kuliner, seperti: keterampilan pisau, produksi makanan, presentasi, pengembangan menu, pengendalian porsi, pengendalian biaya, perencanaan menu, dan nutrisi .
- Philadelphia, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program Seni Kuliner mempersiapkan siswa untuk bekerja di berbagai segmen industri jasa makanan dalam posisi seperti koki restoran, koki perjamuan, koki sous, manajer dapur, juru masak produksi, juru masak garis dan juru masak persiapan. Program ini mencakup kursus akademik, pengembangan keterampilan dalam kursus laboratorium dapur, dan pengalaman magang praktis.
- Riverside, Amerika Serikat
Waktu penuh
9 bulan
Di kampus
Bahasa inggris
Program ini mempersiapkan individu untuk menyediakan koki profesional dan layanan perhotelan terkait di restoran dan perusahaan makanan komersial lainnya. Ini termasuk instruksi dalam resep dan perencanaan menu, menyiapkan dan memasak makanan, mengawasi dan melatih bantuan dapur, pengelolaan persediaan makanan dan sumber daya dapur, termasuk pengendalian biaya dan persediaan, estetika persiapan dan penyajian makanan, serta pelatihan dalam berbagai variasi. masakan dan teknik kuliner.
- Appleton, Amerika Serikat
Waktu penuh, Paruh waktu
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Jika Anda ingin membawa kecintaan Anda memasak ke tingkat berikutnya, karier di bidang seni kuliner mungkin tepat untuk Anda. Anda akan belajar cara menyiapkan sup, daging, sayuran, dan makanan penutup serta saus, lauk pauk, dan salad. Anda akan mempelajari apa yang diperlukan untuk mengoordinasikan dan mengarahkan pekerjaan staf dapur – mulai dari perencanaan menu dan pembelian persediaan hingga presentasi akhir. Selain itu, Anda dapat mengelola anggaran dan mengoordinasikan persiapan makanan dengan layanan. Apakah Anda ingin bekerja di kafe lokal atau memiliki tempat makan mewah Anda sendiri, program ini (ditawarkan dalam format standar atau dipercepat) akan memberi Anda fondasi yang Anda butuhkan.
- Daytona Beach, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Pembelajaran jarak jauh, Di kampus
Bahasa inggris
Manajemen Kuliner, AS ini membekali siswa dengan layanan makanan dan keterampilan kuliner yang diperlukan untuk posisi sebagai koki di dapur komersial atau manajer layanan makanan. Kurikulum dirancang untuk memberi siswa dasar yang kuat dalam keterampilan kuliner. Siswa juga diajari sanitasi dan keselamatan, pengawasan personel, pembuatan bir dan anggur, serta pembelian dan pengendalian.
- Santa Barbara, Amerika Serikat
Waktu penuh, Paruh waktu
1 tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Bidang Layanan Makanan Profesional telah terbukti menyediakan berbagai lapangan kerja. Perubahan iklim ekonomi secara historis terbukti relatif stabil karena manusia akan selalu butuh makan. Saat ini minat pada makanan dan memasak berada pada titik tertinggi sepanjang masa. Acara memasak, majalah, dan media sosial semuanya menjadi tren yang mendukung makanan, memasak, dan bersantap. Peluang karir mencakup berbagai macam posisi tetapi tidak terbatas pada juru masak persiapan, pantry, juru masak, juru masak garis, juru masak katering, dan asisten pembuat roti. Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja, profesi seni kuliner diharapkan tumbuh secara eksponensial dan California mengungguli gaji rata-rata dan jumlah pekerjaan di negara tersebut.
- Lynnwood, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Terletak di sebelah utara Seattle, program Seni Kuliner Edmonds Community College adalah program penuh waktu yang memberikan pelatihan dan keterampilan langsung untuk mulai bekerja, atau mengasah keterampilan Anda, di industri restoran. Kurikulum program ini dibuat dengan menjalankan restoran di kampus, The College Cafe. Mahasiswa berpartisipasi di setiap stasiun di restoran untuk mempelajari teknik memasak klasik, aplikasi modern, dan masakan global. Mahasiswa juga memiliki mata kuliah berbasis kelas yang mengeksplorasi metodologi memasak, mengelola restoran, dan aspek-aspek kuliner dari pertanian, kesehatan, dan nutrisi.
- Hanceville, Amerika Serikat
Waktu penuh
4 semester
Di kampus
Bahasa inggris
Koki, koki, dan pekerja persiapan makanan mempersiapkan, musim, dan memasak berbagai makanan di berbagai restoran dan perusahaan jasa makanan lainnya.
- Santa Clara, Amerika Serikat
Waktu penuh
60 jam
Di kampus
Bahasa inggris
Asosiasi Seni Kuliner dalam Sains adalah perluasan yang disengaja dan spesifik dari program Manajemen Perhotelan di Mission College . Siswa mendapatkan perintah yang kuat dari persiapan makanan tradisional dan modern, presentasi, dan praktik layanan yang umum di seluruh industri. Pengendalian biaya perencanaan menu dan pemeliharaan lingkungan kerja yang aman, adil, dan merata diperkuat. Seragam koki lengkap diperlukan.
- Santa Barbara, Amerika Serikat
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Sekolah Seni Kuliner dan Program Manajemen Hotel mengembangkan keterampilan dan kompetensi untuk posisi di industri perhotelan. Program unik ini mencerminkan standar industri dengan memberikan pelatihan di lingkungan kerja yang realistis. Siswa memiliki pilihan untuk memilih jalur program hotel atau restoran/kuliner. Sekolah Seni Kuliner dan Program Manajemen Hotel memberi siswa hasil yang terukur melalui pelatihan di Kafetaria, Ruang Makan Gourmet, dan Kedai Kopi, dan melalui layanan Katering, Pembelian, dan Penerimaan, menggunakan peralatan canggih.
- Greenville, Amerika Serikat
Waktu penuh
4 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program ini memberikan pemahaman yang luas tentang sistem bisnis Amerika dan menetapkan dasar untuk kewarganegaraan yang baik dalam masyarakat demokratis kita, serta mengajarkan prinsip-prinsip bisnis dasar dan keterampilan dasar yang penting untuk sukses baik dalam bisnis besar atau kecil.
- Santa Barbara, Amerika Serikat
Waktu penuh
Di kampus
Sekolah Seni Kuliner dan Program Manajemen Hotel mengembangkan keterampilan dan kompetensi untuk posisi di industri perhotelan. Program unik ini mencerminkan standar industri dengan memberikan pelatihan di lingkungan kerja yang realistis. Siswa memiliki pilihan untuk memilih jalur program hotel atau restoran/kuliner.