seni kuliner adalah studi tentang mempersiapkan dan mengatur makanan. Siswa belajar cara membuat karya seni yang juga cocok untuk makan. Siswa dapat memilih untuk belajar satu wilayah tertentu atau mempelajari generalisasi banyak spesialisasi yang berbeda.

Dominica memiliki sistem pendidikan yang kompetitif, menyaingi orang lain di seluruh dunia Barat. Siswa di negara pulau Karibia ini bisa berbaur dengan siswa serius lainnya dari seluruh dunia. Bahasa Inggris adalah bahasa resmi, tapi siswa berbicara bahasa lain mungkin merasa sama-sama di rumah karena perdagangan internasional negara itu.