2 Educations Gelar di Seni Kuliner di Hong Kong for 2024
- Hong Kong, Hong Kong
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Mempersiapkan siswa untuk bekerja di industri katering yang dinamis dan terus berkembang, dan mengembangkan kompetensi intelektual dan profesional mereka untuk memenuhi permintaan industri akan koki generasi baru yang tidak hanya memiliki keahlian multi-kuliner dan manajemen, tetapi juga pola pikir profesional dan sikap kerja . Menyediakan berbagai topik dalam seni kuliner Cina dan Barat serta sains dan kelompok modul khusus aliran kuliner untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam seni kuliner nasional / internasional, untuk membantu siswa mewujudkan minat dan aspirasi karier mereka. Terstruktur untuk membimbing siswa untuk memperoleh pengetahuan di ceruk kuliner dan mengembangkan pengetahuan manajemen dalam operasi kuliner dan bisnis katering secara holistik.
- Hong Kong, Hong Kong
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan manajemen dan aplikasi praktis dalam operasi pembuatan kue dan kue kering untuk mempersiapkan mereka untuk peran pengawasan dalam industri ini. Menumbuhkan gagasan siswa untuk pembelajaran seumur hidup dan mengembangkan siswa untuk menjadi pembelajar mandiri dengan visi lokal, nasional, dan global untuk studi lebih lanjut dan pengembangan profesional di industri perhotelan. Membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan teknis dan profesional yang diperlukan, awalnya pada tingkat paraprofesional, melalui campuran aplikasi teoritis dan praktis.