12 Educations Gelar di Seni Kuliner di Italia for 2024
- Parma, Italia
Waktu penuh
1 tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program Kuliner Italia Baru adalah kursus satu tahun yang diselenggarakan di dua satuan pendidikan. Ini adalah kursus yang sempurna jika Anda ingin benar-benar mendalami makanan Italia dan pengalaman belajar lengkap untuk menjadi koki profesional Masakan Italia.
- Florence, Italia
Waktu penuh
1 semester
Di kampus
Bahasa inggris
Melalui sertifikat dari Lorenzo de 'Medici ini, siswa akan belajar seni tradisional masakan Italia, menjelajahi tren utama dalam masakan Italia serta mengembangkan keterampilan dalam fotografi dan penataan makanan. Kursus ini juga akan mencakup pasangan makanan dan anggur.
- Parma, Italia
- Colorno, Italia
Waktu penuh
2 bulan
Di kampus
Bahasa inggris
Pelajari seni kreasi pastri Prancis dan Italia dengan Diploma Seni Pastri Prancis dan Italia, sebuah kursus yang sepenuhnya mendalam yang diajarkan di dua negara. Dirancang untuk para pecinta pastry, program unik ini menawarkan program yang unik: 8 minggu pelatihan langsung dan dipersonalisasi Magang selama 1 bulan di Prancis atau Italia (opsional) dengan ijazah gabungan bergengsi dari dua institusi yang diakui secara internasional
- Parma, Italia
Waktu penuh
3 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Kursus unik ini akan menawarkan kepada para siswa kemungkinan untuk memasuki dunia produksi pasta Italia, mempelajari teknik-teknik khusus untuk pasta kering dan segar serta bagaimana menangani produksi untuk penjualan langsung dan layanan katering. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi semua siswa internasional yang ingin mempelajari teknik pembuatan dan produksi pasta baik di laboratorium pasta segar maupun katering untuk mendapatkan pengalaman profesional yang nyata dan mengambil langkah maju untuk berwirausaha di industri ini.
- Milan, Italia
Waktu penuh
16 bulan
Di kampus
Bahasa inggris
Gelar Master dalam Desain Makanan bertujuan untuk memungkinkan siswa menjadi profesional di industri makanan dan semua sektor terkait dan untuk menggabungkan keterampilan pemasaran dan komunikasi dengan kepekaan dan kemampuan untuk mengelola metode proyek desain.
- Parma, Italia
Waktu penuh
4 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Kursus ini ditujukan untuk siswa internasional yang ingin menjadi koki pastry dan berfokus pada membangun pengetahuan yang konsisten tentang pembuatan kue. Program ini merupakan pintu gerbang bagi semua orang yang ingin memulai karir di dunia pembuatan pastry namun belum memiliki pengalaman sebelumnya di bidang ini.
- Bolzano, Italia
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris, Jerman, Italia
Program ini, dikembangkan bersama dengan chef Norbert Niederkofler, memberi Anda keterampilan interdisipliner yang Anda butuhkan untuk bekerja di bidang enogastronomi gunung yang sehat dan berkelanjutan, menghormati keanekaragaman hayati, membangun tradisi dan produk lokal, dan berfokus pada inovasi makanan dalam ekonomi sirkular.
- Pollentia, Italia
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program Master dalam Seni Kuliner untuk Inovasi ini menggabungkan kreativitas dan keahlian dengan cara yang transformatif. Program ini membutuhkan perubahan inovatif dalam cara kita memandang memasak. Program ini menantang status quo dan membuka jalan bagi inovasi memasak. Peluang setelah program ini sangat luas, menawarkan peran dalam memasak berbasis inovasi, teknologi makanan, dan konsultan kuliner.
- Brescia, Italia
Waktu penuh
8 bulan
Di kampus
Italia
Koki tentu saja salah satu tokoh yang paling banyak diminta di pasar kerja. Ini adalah profesi yang membutuhkan gairah, komitmen, pengetahuan yang mendalam, dan keterampilan manual: karakteristik dan keterampilan yang, jika dikembangkan dan dikembangkan, dapat menghasilkan kepuasan besar dalam hal kreativitas dan penegasan pribadi. Seorang siswa dari CAST Alimenti , pada akhir kursus Pendidikan Tinggi, siap untuk menjadi "koki modern" dan membenamkan dirinya dalam berbagai penawaran industri restoran yang bervariasi.
Unggulan
- Brescia, Italia
Waktu penuh
8 bulan
Di kampus
Italia
'Pasticcere' atau pastry chef di industri katering dan hotel, menggabungkan sendiri semua pengetahuan dan keterampilan teknis dari chef pastry tradisional, tetapi pada saat yang sama, menginterpretasikan dan menciptakan seni pastri dengan tujuan yang sangat berbeda dari laboratorium konvensional: mereka mengontekstualisasikan pekerjaan mereka dalam sebuah tim, bekerja sama dengan Executive Chef, untuk memastikan kualitas unggul dalam layanan katering dan dalam keramahan.
- Brescia, Italia
Waktu penuh
8 bulan
Di kampus
Italia
Pasar tenaga kerja semakin menuntut pengembalian ke profesi yang terkait dengan keahlian dan kreativitas, dan pastinya, koki pastry memantapkan dirinya sebagai salah satu profesi yang tahu bagaimana mengekspresikan karakteristik ini ke tingkat tertinggi.
- Pollentia, Italia
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program kami yang khas akan memperluas pemahaman Anda tentang keahlian memasak internasional. Jauh melampaui batas-batas perspektif lokal. Program Master in World Food Studies mencakup konten yang luas dan bijaksana seperti budaya pangan global, keberlanjutan sistem pangan, dan strategi diplomasi pangan di dunia pangan. Program ini secara unik mempersiapkan Anda untuk berperan dalam organisasi internasional, mediasi budaya, dan kebijakan pembangunan pedesaan dan perkotaan yang berkelanjutan.