19 Educations Gelar di Seni Kuliner di Perancis for 2024
- Dijon, Perancis
Waktu penuh
6 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Manjakan hasrat Anda terhadap gastronomi Prancis dengan pengalaman istimewa di wilayah Burgundy yang terkenal! Jika Anda seorang pemula atau calon wirausaha yang ingin menjelajahi dunia memasak dan pastry – Benamkan diri Anda dalam program eksklusif Menguasai Dasar-Dasar Masakan Prancis dan Pastry yang memadukan seni pastry dan masakan, keahlian wine, dan keterampilan kewirausahaan yang penting . Tingkatkan masa tinggal Anda di Prancis dengan perjalanan pilihan yang merayakan keajaiban kuliner Burgundy.
Gelar Master dalam Kepemimpinan Kuliner & Inovasi
Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)
Unggulan
- Écully, Perancis
Waktu penuh
18 bulan
Di kampus
Gelar Master dalam Kepemimpinan & Inovasi Kuliner memberi Anda visi yang konkret dan strategis dari sektor restoran dan industri makanan. Ini mempersiapkan profesional masa depan untuk posisi manajemen senior, memberi mereka semua keterampilan dan alat yang diperlukan untuk beradaptasi, berkembang, dan membangun karier profesional mereka. Kursus ini memadukan kreativitas dan inovasi, dan memungkinkan Anda untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan Anda.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Program keunggulan ini menggabungkan keterampilan manajerial dan keahlian teknis. Mengikuti program ini tidak akan membuat Anda dapat mengejar minat Anda di mana pun di dunia!
- Reims, Perancis
Waktu penuh
15 bulan
Di kampus
Bahasa inggris
The MSc Wine & Gastronomi adalah program gelar Master penuh waktu yang diajarkan dalam bahasa Inggris yang menawarkan pendekatan multidimensi yang komprehensif untuk sektor pemasaran makanan dan minuman yang dinamis di jantung salah satu negara gastronomi paling terkenal di dunia.
- Paris, Perancis
- Dijon, Perancis
Waktu penuh
16 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Program ini dirancang oleh para profesional di bidang French Pastry dan Oenologie, dan dipikirkan melalui proyek kreativitas anggur dan masakan, untuk memahami dan memperoleh pengetahuan serta pengetahuan seni yang terkait erat dengan terroir Prancis.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
8 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Menguasai seni pastry Prancis membutuhkan ketelitian dan ketelitian, tetapi juga kemampuan untuk mengembangkan dan memperbarui suatu penawaran. Produk butik, dekoratif, dan acara akan dibahas dalam program baru kami, untuk memberikan para peserta inspirasi dan teknik baru dari koki pastry tingkat tinggi.
- Écully, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Apakah Anda bergairah, kreatif dan teliti? Apakah Anda suka mengekspresikan identitas unik Anda?
- Écully, Perancis
Waktu penuh
3 bertahun-tahun
Di kampus
Salah satu makanan lezat Prancis yang paling terkenal, toko kue mengalami ledakan popularitas di seluruh dunia. Ditinggikan ke tingkat seni dan identik dengan emosi, itu membutuhkan penyempurnaan dan estetika bersama dengan teknis dan kreativitas yang hebat.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
2 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Program “Pengantar Dasar-dasar” dirancang khusus untuk penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
2 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Program “Pengantar Dasar-Dasar” dirancang khusus untuk para penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
2 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Program “Pengantar Dasar-Dasar” dirancang khusus untuk para penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
16 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Teknik di balik baguette Prancis, membuat croissant serpihan yang sempurna, menguasai brioche yang dikepang: jika roti membuat Anda penasaran dan ingin mendapatkan pengetahuan profesional yang mendalam tentang subjek tersebut, program ini cocok untuk Anda! Jika Anda seorang koki pastry yang ingin menambahkan keterampilan baru pada repertoar Anda, seorang koki yang ingin menyiapkan roti in-house di restoran Anda, yang beralih karier, atau pengusaha pembuat roti masa depan, program ini akan memberi Anda pengalaman yang baik. pemahaman tentang cara kerja dan bahan kimia di balik makanan panggang tradisional dan teknik manual untuk membuatnya sendiri.
- Ferrières-en-Brie, Perancis
Waktu penuh
7 bulan
Di kampus
Bahasa inggris, Perancis
Magang tingkat kursus pastry dapat memperluas pengetahuan teoretis dan keterampilan praktisnya dalam pastry Prancis. Dia belajar bagaimana membuat kreasi pastry klasik dan mendekonstruksi yang standar, bermain-main dengan bentuk, warna, struktur, dan metode perakitan. Dia belajar bagaimana mengejutkan tamu, menyenangkan mata dan selera mereka.
- Ferrières-en-Brie, Perancis
Waktu penuh
18 bulan
Di kampus
Bahasa inggris, Perancis
The Ferrieres MSc bertujuan untuk mengembangkan individu yang efisien, eksekutif yang kompeten, dan pengusaha serbaguna dalam bidang Perhotelan, Gastronomi, Acara, dan Manajemen Layanan Mewah.
- Paris, Perancis
Waktu penuh
1 pekan
Di kampus
Perancis