Melalui sertifikat dari Lorenzo de 'Medici ini, siswa akan belajar seni tradisional masakan Italia, menjelajahi tren utama dalam masakan Italia serta mengembangkan keterampilan dalam fotografi dan penataan makanan. Kursus ini juga akan mencakup pasangan makanan dan anggur.

Bidang Layanan Makanan Profesional telah terbukti menyediakan berbagai lapangan kerja. Perubahan iklim ekonomi secara historis terbukti relatif stabil karena manusia akan selalu butuh makan. Saat ini minat pada makanan dan memasak berada pada titik tertinggi sepanjang masa. Acara memasak, majalah, dan media sosial semuanya menjadi tren yang mendukung makanan, memasak, dan bersantap. Peluang karir mencakup berbagai macam posisi tetapi tidak terbatas pada juru masak persiapan, pantry, juru masak, juru masak garis, juru masak katering, dan asisten pembuat roti. Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja, profesi seni kuliner diharapkan tumbuh secara eksponensial dan California mengungguli gaji rata-rata dan jumlah pekerjaan di negara tersebut.

Program sertifikat Keterampilan Kuliner satu tahun kami memiliki apa yang Anda butuhkan untuk memulai karir sebagai koki atau juru masak: instruksi terbaik dan praktik langsung dengan koki profesional. Mereka akan mengajari Anda dasar-dasar bahan dan persiapan makanan, dan memperkenalkan Anda pada dunia budaya makanan yang menakjubkan. Anda akan mendapatkan pengalaman langsung di lab memasak kami dan belajar tentang tren kuliner yang muncul seperti makanan lokal dan berkelanjutan, nutrisi, dan pengaruh internasional dalam kursus fokus khusus kami.

Menjadi koki top lebih dari sekadar mencintai makanan. Ini tentang menghargai tanah dan sinar matahari, bagaimana makanan tumbuh dan apa yang diperlukan untuk menjalankan bisnis. Itu berarti mengambil risiko kreatif dan terus beradaptasi. Jika ini adalah karir yang Anda impikan, mulailah belajar Sertifikat Keterampilan Kuliner sekarang di restoran gourmet dalam kampus Loyalis, Resto 213.

Program Keterampilan Kuliner Centennial College lengkap dan hanya membutuhkan waktu satu tahun untuk menyelesaikannya. Program sertifikat perguruan tinggi ini akan menekankan landasan keterampilan kuliner sambil mencari produk makanan Ontario lokal dan mengajarkan seni memasak musiman. Dari anggota fakultas koki terkemuka di industri, Anda akan belajar menyiapkan menu dan hidangan istimewa yang terinspirasi oleh tren dan rasa makanan global. Instruktur yang berdedikasi ini akan memberi Anda pengalaman pelatihan dan pembelajaran yang akan memastikan Anda menguasai dasar-dasar kuliner, bahan, persiapan makanan, dan semua keterampilan lain yang diperlukan untuk memasuki industri yang menarik ini. Anda juga akan memahami bahwa karier di bidang kuliner didorong oleh hasrat dan dihargai melalui pengembangan keterampilan. Setelah program berhasil diselesaikan, Anda akan memperoleh sertifikasi industri penting seperti Smart Serve, Safe Food Handler, dan CPR, yang akan meningkatkan kemampuan kerja Anda.

Sertifikat Pencapaian Perhotelan terdiri dari kursus intensif selama delapan minggu, mahasiswa paruh waktu yang mendaftar di dua mata kuliah per semester akan dapat menyelesaikan sertifikat dalam dua tahun. Mereka yang mendaftar penuh waktu akan dapat menyelesaikan sertifikat dan gelar dalam dua tahun. Terakreditasi penuh oleh American Hotel and Lodging Association (AH dan LA), mahasiswa akan menerima sertifikat kursus AH dan LA untuk setiap kursus yang berhasil mereka selesaikan. Siswa yang mendapatkan sertifikat SBCC ini juga akan memenuhi syarat untuk Sertifikat Operasi Perhotelan dari AH dan LA.

Program “Pengantar Dasar-dasar” dirancang khusus untuk penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.

Sertifikat Memasak Profesional memberi siswa kesempatan untuk menyelesaikan program sertifikat. Kursus ini akan menjadi gabungan antara kelas teori secara online dan semua pelatihan laboratorium secara tatap muka. Program ini akan memperkenalkan Anda pada dapur, mengajarkan Anda tentang sayuran, protein, kaldu, sup, saus, dan manajemen dapur. Dengan praktikum selama tiga minggu, Anda akan memiliki kesempatan untuk belajar di lingkungan kerja yang sebenarnya.

Terletak di jantung pusat kota Toronto, George Brown menempatkan Anda di pusat industri Kue dan Kue Kanada. Program sertifikat Baking – Pra-Kerja satu tahun ini akan membantu Anda mempelajari dasar-dasar pastry, kue, dan dekorasi melalui pelatihan langsung dan pembelajaran di kelas.

Program “Pengantar Dasar-Dasar” dirancang khusus untuk para penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.

Program “Pengantar Dasar-Dasar” dirancang khusus untuk para penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.

Program “Pengantar Dasar-Dasar” dirancang khusus untuk para penggemar makanan, calon wirausaha, atau profesional yang ingin mengetahui dasar-dasar Gastronomi Prancis. Melalui program yang sangat mendalam dan praktis ini, peserta akan memperoleh dasar-dasar teknik profesional, memahami lingkungan kerja dapur profesional, dan menguasai resep paling ikonik dari Gastronomi Prancis.

Teknik di balik baguette Prancis, membuat croissant serpihan yang sempurna, menguasai brioche yang dikepang: jika roti membuat Anda penasaran dan ingin mendapatkan pengetahuan profesional yang mendalam tentang subjek tersebut, program ini cocok untuk Anda! Jika Anda seorang koki pastry yang ingin menambahkan keterampilan baru pada repertoar Anda, seorang koki yang ingin menyiapkan roti in-house di restoran Anda, yang beralih karier, atau pengusaha pembuat roti masa depan, program ini akan memberi Anda pengalaman yang baik. pemahaman tentang cara kerja dan bahan kimia di balik makanan panggang tradisional dan teknik manual untuk membuatnya sendiri.

Program Kuliner Italia Baru adalah kursus satu tahun yang diselenggarakan di dua satuan pendidikan. Ini adalah kursus yang sempurna jika Anda ingin benar-benar mendalami makanan Italia dan pengalaman belajar lengkap untuk menjadi koki profesional Masakan Italia.

Kualifikasi ini menjelaskan keterampilan dan pengetahuan tukang roti yang membuat roti, kue, kue, dan produk biskuit yang bekerja di lingkungan pemanggangan komersial.