seni kuliner adalah studi tentang mempersiapkan dan mengatur makanan. Siswa belajar cara membuat karya seni yang juga cocok untuk makan. Siswa dapat memilih untuk belajar satu wilayah tertentu atau mempelajari generalisasi banyak spesialisasi yang berbeda.

Banyak program di Afrika berlangsung dalam lingkungan budaya dan fisik yang sangat tidak biasa daripada kebanyakan siswa yang akrab dengan pada hari-hari tua yang baik. Datang Tahu untuk beradaptasi dengan kondisi hidup adalah bagian yang menyenangkan dan tantangan hidup di sana. Tantangannya adalah intelektual, emosional dan fisik.

Sertifikat Lanjutan adalah cara yang lebih cepat untuk mendapatkan pengetahuan tentang bidang tertentu atau karir dan dapat digunakan untuk menunjukkan kemampuan di daerah tertentu. Individu yang memperoleh sertifikat ini dapat menggunakannya untuk mendapat promosi atau menemukan pekerjaan yang lebih baik.