4 Gelar Diploma 3 Gelar di Studi Makanan dan Minuman 2024
- Hanceville, Amerika Serikat
Waktu penuh
4 semester
Di kampus
Bahasa inggris
Koki, koki, dan pekerja persiapan makanan mempersiapkan, musim, dan memasak berbagai makanan di berbagai restoran dan perusahaan jasa makanan lainnya.
- Appleton, Amerika Serikat
Waktu penuh, Paruh waktu
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Jika Anda ingin membawa kecintaan Anda memasak ke tingkat berikutnya, karier di bidang seni kuliner mungkin tepat untuk Anda. Anda akan belajar cara menyiapkan sup, daging, sayuran, dan makanan penutup serta saus, lauk pauk, dan salad. Anda akan mempelajari apa yang diperlukan untuk mengoordinasikan dan mengarahkan pekerjaan staf dapur – mulai dari perencanaan menu dan pembelian persediaan hingga presentasi akhir. Selain itu, Anda dapat mengelola anggaran dan mengoordinasikan persiapan makanan dengan layanan. Apakah Anda ingin bekerja di kafe lokal atau memiliki tempat makan mewah Anda sendiri, program ini (ditawarkan dalam format standar atau dipercepat) akan memberi Anda fondasi yang Anda butuhkan.
- Lynnwood, Amerika Serikat
Waktu penuh
2 bertahun-tahun
Di kampus
Bahasa inggris
Terletak di sebelah utara Seattle, program Seni Kuliner Edmonds Community College adalah program penuh waktu yang memberikan pelatihan dan keterampilan langsung untuk mulai bekerja, atau mengasah keterampilan Anda, di industri restoran. Kurikulum program ini dibuat dengan menjalankan restoran di kampus, The College Cafe. Mahasiswa berpartisipasi di setiap stasiun di restoran untuk mempelajari teknik memasak klasik, aplikasi modern, dan masakan global. Mahasiswa juga memiliki mata kuliah berbasis kelas yang mengeksplorasi metodologi memasak, mengelola restoran, dan aspek-aspek kuliner dari pertanian, kesehatan, dan nutrisi.
- Philadelphia, Amerika Serikat
Waktu penuh, Paruh waktu
60 minggu
Di kampus
Bahasa inggris
Gelar Associate di Manajemen Restoran dimaksudkan untuk memberikan landasan yang kuat untuk karir manajemen di perusahaan-perusahaan makan baik, operasi katering, dan bidang lain dari profesi jasa makanan.