MSc dalam Sistem Pangan Berkelanjutan dengan jurusan Ilmu Pangan
Swedish University of Agricultural Sciences
Informasi kunci
Lokasi kampus
Uppsala, Swedia
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
2 bertahun-tahun
Kecepatan
Waktu penuh
Biaya pendidikan
SEK 137.000 / per year *
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Sep 2025
* Warga negara di luar UE/EEA dan Swiss diharuskan membayar biaya pendaftaran dan biaya kuliah.
pengantar
Apakah Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang sistem pangan berkelanjutan serta peluang dan tantangannya, serta perspektif pemasaran dan pengelolaan di seluruh rantai pangan? Maka ini adalah program untuk Anda. Program komprehensif ini akan memberi Anda pengetahuan luas tentang sistem pangan berkelanjutan; hasil mentah melalui sistem produksi primer, pengolahan, distribusi, dan konsumsi.
Program interdisipliner 2 tahun menarik siswa dengan berbagai latar belakang akademis dari seluruh dunia dan merupakan pilihan sempurna jika Anda ingin memperluas pengetahuan Anda dalam bidang ini. Pendekatan pengajaran yang berpusat pada siswa berfokus pada pembelajaran kolaboratif dan kerja tim yang efektif. Anda memiliki kesempatan untuk memilih dari beragam pilihan program studi berdasarkan latar belakang akademis dan rencana masa depan Anda.
Setelah lulus, gelar Master Anda dalam ilmu pangan akan memberi Anda pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk bekerja di otoritas publik, perusahaan dan organisasi di industri makanan, ritel makanan, organisasi penyedia layanan, dan lembaga pemerintah, baik di tingkat nasional maupun internasional. . Program ini juga memberi Anda dasar yang optimal untuk melanjutkan studi Anda menuju gelar Ph.D.
Galeri
Siswa Ideal
Program Master ini sangat ideal jika tujuan Anda adalah menjadi ahli dalam sistem pangan berkelanjutan dan berusaha menghadapi tantangan di seluruh rantai pangan.
Penerimaan
Kurikulum
Gelar Master of Science (120 sks) dengan jurusan ilmu pangan diberikan kepada siswa yang memenuhi persyaratan kursus (kursus dengan nilai Lulus) sebesar 120 sks, yang mana setidaknya 90 sks pada tingkat siklus kedua, menurut sebagai berikut:
- minimal 30 SKS mata kuliah dengan kajian khusus bidang utama ilmu pangan (A1N; A1F),
- minimal 30 SKS dari proyek mandiri (degree project) di bidang utama ilmu pangan (A2E).
Selain itu, siswa harus memiliki gelar Sarjana atau kualifikasi profesional minimal 180 SKS atau kualifikasi yang setara.
Konten
Mahasiswa dengan latar belakang akademis di bidang ilmu sosial dan/atau alam dipersilakan untuk mengambil mata kuliah yang termasuk dalam program multidisiplin ini.
Kursus diajarkan menggunakan berbagai metode. Siswa bekerja sama dalam studi kasus, seminar, penulisan laporan, dan presentasi lisan. Kerja tim dan pengajaran yang berpusat pada siswa adalah komponen inti dari program ini.
Keterampilan keseluruhan dan pengalaman siswa sebelumnya berkontribusi pada pemahaman yang lebih mendalam tentang sistem pangan modern dan apa yang diperlukan untuk transisi menuju sistem pangan yang lebih berkelanjutan di masa depan.
Kursus tahun pertama memberikan gambaran umum tentang sistem pangan berkelanjutan, pengetahuan tentang prasyarat untuk pembangunan yang sedang berlangsung dan di masa depan, dan keterampilan untuk menangani tantangan yang terkait dengan bidang-bidang ini.
Alamat kursus:
- mengembangkan pemahaman tentang perspektif sistem sirkular dalam produksi, pengolahan dan konsumsi pangan;
- mengidentifikasi pilihan dan tantangan terkait pengembangan produk, proses dan sistem pangan yang berkelanjutan dan inovatif;
- mengevaluasi produk pangan dan sistem pangan saat ini dan masa depan dari perspektif keberlanjutan.
Mata kuliah pilihan program ini memungkinkan siswa untuk mengambil spesialisasi di berbagai bidang. Ini diakhiri dengan proyek independen (gelar) dengan 30 atau 60 kredit.
Mata kuliah pilihan dapat diambil di SLU atau di universitas lain. Selama semester musim gugur tahun kedua, siswa mempunyai kesempatan untuk berpartisipasi dalam program pertukaran.
Program ini mempersiapkan siswa untuk melanjutkan studi atau bekerja dengan perusahaan makanan, organisasi, dan otoritas.
Kursus program tahun 1
- Prospek dan Tantangan Sistem Pangan Berkelanjutan (LV0103) 15 SKS, semester musim gugur
- Perspektif Manajemen untuk Sistem Pangan Berkelanjutan (FÖ0440), 15 SKS, semester musim gugur
- Manajemen Proyek untuk Inovasi dalam Sistem Pangan Berkelanjutan (LV0102) 15 SKS, semester musim semi
- Perilaku Konsumen, Pilihan Pangan dan Konsumsi Pangan Berkelanjutan (FÖ0468) 15 SKS, semester musim semi
Mata kuliah pilihan
Mata kuliah pilihan meliputi:
- Limbah Makanan – Situasi Saat Ini dan Peluang Masa Depan 7.5 SKS
- Rantai Nilai Pertanian Pangan Berkelanjutan dan Bioekonomi 15 SKS
- Ekonomi dan Manajemen Lingkungan 15 SKS
- Sistem Pangan Global dan Ketahanan Pangan, 15 SKS
- Praktek Interdisipliner, 15 SKS
- Etika Pangan, 7,5 SKS
- Metode Ilmiah, Alat dan Penulisan Tesis 15 SKS
- Proses Penelitian: Metode Kualitatif, Analisis Data dan Penulisan Akademik, 15 SKS
- Metode Penelitian Kajian Manusia dan Lingkungan, 15 sks
- Penempatan Kerja Berkualitas 2, 7,5 SKS
- Penempatan Kerja Berkualitas 2, 15 SKS
Hasil Program
Sesuai dengan lampiran Ordonansi Swedish University of Agricultural Sciences , untuk gelar Master (120 sks), siswa harus:
Pengetahuan dan pengertian
- menunjukkan pengetahuan dan pemahaman di bidang studi utama, termasuk pengetahuan luas di bidang tersebut dan pengetahuan khusus dalam bidang tertentu serta wawasan tentang penelitian dan pengembangan saat ini, dan
- menunjukkan pengetahuan metodologis khusus di bidang studi utama.
Kompetensi dan keterampilan
- menunjukkan kemampuan untuk secara kritis dan sistematis mengintegrasikan pengetahuan dan menganalisis, menilai, dan menangani fenomena, isu dan situasi yang kompleks bahkan dengan informasi yang terbatas
- mendemonstrasikan kemampuan untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah secara kritis, mandiri dan kreatif serta untuk merencanakan dan, menggunakan metode yang tepat, melakukan tugas-tugas lanjutan dalam kerangka waktu yang telah ditentukan dan dengan demikian berkontribusi pada pembentukan pengetahuan serta kemampuan untuk mengevaluasi pekerjaan ini
- mendemonstrasikan kemampuan berbicara dan menulis baik secara nasional maupun internasional untuk secara jelas melaporkan dan mendiskusikan kesimpulannya dan pengetahuan serta argumen yang mendasari mereka dalam dialog dengan audiens yang berbeda, dan
- mendemonstrasikan keterampilan yang dibutuhkan untuk berpartisipasi dalam pekerjaan penelitian dan pengembangan atau pekerjaan otonom dalam beberapa kapasitas lain yang memenuhi syarat.
Penghakiman dan pendekatan
- menunjukkan kemampuan untuk membuat penilaian di bidang studi utama yang diinformasikan oleh masalah disiplin ilmu, sosial dan etika yang relevan dan juga untuk menunjukkan kesadaran akan aspek etika dari pekerjaan penelitian dan pengembangan
- mendemonstrasikan wawasan tentang kemungkinan dan batasan penelitian, perannya dalam masyarakat dan tanggung jawab individu untuk bagaimana penelitian itu digunakan, dan
- mendemonstrasikan kemampuan untuk mengidentifikasi kebutuhan pribadi akan pengetahuan lebih lanjut dan bertanggung jawab atas pembelajarannya yang berkelanjutan.
Kesempatan berkarir
Beberapa peluang tersedia bagi lulusan program ini. Hal ini mencakup peran dalam produksi primer, industri makanan, ritel makanan, penyedia layanan, lembaga pemerintah, dan bekerja dengan kebijakan di tingkat nasional dan internasional.
Biaya Pendidikan Program
Beasiswa dan Pendanaan
SLU dan Institut Swedia menawarkan beasiswa dalam jumlah terbatas kepada mahasiswa internasional berprestasi.
Beasiswa yang ditawarkan oleh SLU
SLU menawarkan sejumlah kecil beasiswa setiap tahun. Dari ratusan pelamar, hanya sedikit yang terpilih sebagai penerima. Ini berarti terdapat persaingan yang tinggi dan pelamar membutuhkan nilai yang sangat bagus serta surat motivasi yang ditulis dengan baik.
Beasiswa yang ditawarkan oleh Institut Swedia
Beasiswa yang diberikan oleh Institut Swedia tersedia bagi siswa yang membayar biaya untuk diterima di program Master dan mencakup biaya sekolah dan biaya hidup. Ada beberapa beasiswa berbeda yang tersedia tergantung pada latar belakang Anda.
Beasiswa ditawarkan dalam program Erasmus tertentu
Siswa pada beberapa spesialisasi Erasmus Mundus dalam program Master di SLU mungkin memenuhi syarat untuk mendapatkan beasiswa. Saat ini, program-program berikut memiliki spesialisasi Erasmus:
- Master Eropa dalam Pemuliaan Hewan dan Genetika (EMABG)
- Program Magister Pemuliaan Tanaman Erasmus Mundus (emPLANT+)