seni kuliner adalah studi tentang mempersiapkan dan mengatur makanan. Siswa belajar cara membuat karya seni yang juga cocok untuk makan. Siswa dapat memilih untuk belajar satu wilayah tertentu atau mempelajari generalisasi banyak spesialisasi yang berbeda.

Mencakup banyak negara dan wilayah pulau, Amerika Selatan adalah rumah bagi banyak negara berbahasa Spanyol. Di sini, siswa dapat benar-benar berjalan melalui sejarah dalam perjalanan mereka ke kelas dan menyerap budaya masyarakat kuno.